28 novembre 2013

Le tracteur (gâteau d'anniversaire)

Pour un anniversaire, un goûter... le gâteau tracteur est facile à réaliser et ne demande que peu de temps. Effet garantie!   Pour la base du tracteur il vous faut un cake qui se tienne bien. Pour ma part j'ai fait un cake marbré, vue chez http://quandnadcuisine.over-blog.com.   La recette est la même sauf que je n'ai pas mis de miel : 4 oeufs 100g de sucre en poudre + 60g 6cl de lait + 2cs  20g de miel liquide 200g de farine 2cc de levure chimique 120 g de beurre fondu 3cs de cacao en poudre 2cc... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Panna Cotta framboise

La Panna Cotta, un dessert hyper léger qu'on peut réinventer à l'infini! Aujourd'hui je choisie un basic, Panna Cotta coulis de framboise.   Pour 4 pers: ½ l de lait 60 gr de sucre Vanille liquide ou mieux des gousses de vanille (2) 1.5 feuilles de gélatine Coulis de framboise    Mettre à ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Chauffer la crème avec le sucre, sans faire bouillir, puis ajouter la vanille. Essorer la gélatine et l’incorporer à la crème hors du feu. Placer minimum 1h30 au frigo.   ... [Lire la suite]
Posté par _Framboise_ à 11:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]